SF生活日記。


by yukinkoro_sf
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ギルロイのニンニク祭り

サンフランシスコから南へ1時間程度のところにガーリックの産地「ギルロイ」があります。アウトレットで有名なギルロイですが、ニンニクでも有名なのです。そんなギルロイで1年に1度開催されるGilroy Garlic Festivalに7月の最終末、足をのばしてみました~。

見渡す限り畑です。そして、サンフランシスコと違って暑い・・・。車で1時間行くだけでこんなに気温が違うなんて・・・。興味深い地形、環境をしているのですね、北カリフォルニアって!
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ガーリックフェスティバルって何をするの?と若干疑問でしたが、簡単です。
ニンニク料理をいっぱい食べましょう★ってことです。みんなが臭いから、臭いのなんて気になりません!
ガーリックフライに
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ガーリックディップに
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ガーリックアイスに
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ガーリックピラフ!
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どれもまずくありませんでしたよ。ガーリックアイスも悪くありませんでした。(良くもないけど・・・。)

暑い中料理をする人も大変です。
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屋台だけでなく、アートなクラフトショップなんかもあって結構楽しめました。

中央舞台では、ミスギルロイの歌なんかも聞いたりして。笑
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村おこしのような感じかな。

そうそう、ここでは、有名シェフのクッキング教室もありました。
私たちも、サンフランシスコの「スティンキングローズ」(以前、行きました・・・そちらの記事はこちら)のシェフのを見学。なかなかの面白、名物シェフらしく大人気でした。料理をしながらとにかく話す話す!!レストランの食事券を配るわ、クッキング本を配るわ、下ネタを紹介するは、サービス精神旺盛な、元気なオーナーです。
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でも話に夢中で・・・手を切りました。
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笑顔でごまかすのは世界共通です。
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レシピはとっても簡単だったので、私も後日、真似して作ってみましたが美味しかったです♪
レストランでの料理はイマイチだったのですが、これはイケました!また、いつかご紹介しますね!!

ちなみに、ここで作ったシェフの料理は、何かを間違えてしまったのか、勝手が違ったのか、見るからに生煮えでした。「火が通ったものとして見てね!」とのこと。
手は切るは、お料理は失敗するはの、かなりの面白シェフに、高感度大です。ぶぶぶ。

そんなかわいらしいシェフから、私もクッキング本GET!わーい!!
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目分量でできそうなレシピは、大雑把な私にはもってこい~~。

ギルロイ土産はもちろんニンニク。
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このニンニク、小さく見えますが、こぶし大以上の大きさがあります。翌日は臭くなるの確実です。さて、いつ食べましょう・・・。
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by yukinkoro_sf | 2009-08-02 14:19 | EVENT